Rödbetsblad
¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Rödbetsblad
Kategorier:
Kan ersättas med:
Recept med rödbetsblad:
På andra språk:
För utom roten så kan även blasten på rödbetor, polkabetor och gulbetor ätas. Bladen liknar mangold i smaken, och kan ätas råa i sallader när det är riktigt späda. Annars fungerar de bra att t.ex. wooka eller koka lätt, eller användas som ersättning för mangold i nästan vilket recept som helst. Plocka bort stjälkarna – de är hårda och smaklösa.
Hållbarhet
Rödbetor med blast är en färskvara, och torkar snabbt ut, medan avblastade rödbetor kan lagras mer än ett halvår.[1] Ta alltså hand om rödbetsblasten så snart som möjligt.
Länkar